Tahin Kaç Kalori? Tahin Besin Değeri, Faydaları

Susamın ezilmesiyle elde edilen, balık sofralarının helvası, kahvaltıların enerji deposu: Tahin. Yüzyıllardır Orta Doğu ve Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu besin, sadece lezzetiyle değil, şaşırtıcı sağlık faydalarıyla da öne çıkıyor.

Ancak tahin denince akla hemen yanındaki ekürisi pekmez gelir. Peki, bu muhteşem ikili masum mu? Tahinin yağı zararlı mı? Mide ağrısına gerçekten iyi geliyor mu? İşte susamdan gelen şifa tahinin dosyası.

Özet: 100 Gram Tahin Besin Değeri (Hızlı Bakış)

Tahin, %100 susamdan yapıldığı için yağ oranı çok yüksektir. Ancak bu yağlar, vücut için gerekli olan sağlıklı yağlardır.

Tahin Kaç Kalori ? (Kaşık Hesabı) Tahin Besin Değeri

Tahin çok yoğun bir enerjidir. Ama Kaşıklarken dikkatli olmak gerekir.

1. 1 Yemek Kaşığı Tahin Kaç Kalori?

• 1 Dolu Yemek Kaşığı (15g): Yaklaşık 90 kCal
• Diyet Notu: Günde 1 yemek kaşığı tahin, günlük enerji ve mineral ihtiyacını karşılamak için yeterli ve güvenlidir.

2. 1 Tatlı Kaşığı Tahin Kaç Kalori?

• 1 Tatlı Kaşığı: Yaklaşık 30-35 kCal

3. Tahin-Pekmez Karışımı Kaç Kalori?

İşte kalori bombası burada patlar. Genellikle yarı yarıya karıştırılır.

• 1 Yemek Kaşığı Karışım: Yaklaşık 70-80 kCal (Ancak şeker oranı tavan yapar).

Tahin Kilo Aldırır mı?

Tahin, saf susam yağı içerdiği için kalorisi Fıstık Ezmesi ile yarışır.

• Evet: Eğer ekmeği banıp kase kase yerseniz, vücuda giren o kadar yüksek enerjinin yakılması zordur ve doğrudan yağa dönüşür.
• Hayır: Kahvaltıda sadece 1 kaşık tüketmek, sizi inanılmaz derecede tok tutar. Mideyi geç terk ettiği için öğle yemeğine kadar acıkmanızı engeller. Bu stratejiyle zayıflamaya yardımcı olabilir.

Tahinin Faydaları Nelerdir?

1. Mide Dostu (Gastrit İlacı):

Halk arasında bilinen en eski yöntemlerden biridir. Sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı tahin yutmak, mide duvarını bir film tabakası gibi kaplayarak mide asidinin zararlarını önler. Gastrit ve ülser ağrılarını hafifletir.

2. Kalsiyum Deposu (Kemik Sağlığı):

Süt ve süt ürünleri tüketemeyenler (Veganlar veya laktoz intoleransı olanlar) için 1 numaralı kalsiyum kaynağıdır. Çocukların kemik gelişimi ve kadınlarda kemik erimesini önlemek için mucizevidir.

3. Doğal Detoks (Ağır Metal Atıcı):

Tahin, vücutta biriken ağır metalleri, zehirli bileşenleri ve radyasyon etkilerini temizlemeye yardımcı olur. Bu yüzden balık yedikten sonra tahin helvası yemek bir gelenek değil, sağlık önlemidir (Balıktaki olası ağır metalleri nötrlemek için).

4. Bağışıklık Güçlendirici:

İçerdiği çinko, demir, bakır ve selenyum mineralleri sayesinde kış aylarında gribe karşı vücut direncini artırır.

Tahin Pekmez Sağlıklı mı?

Çocukluğumuzun kahvaltısı. Ancak diyetisyenler bu konuda ikiye bölünüyor.

• Enerji İçin: Evet. Çocuklar, sporcular ve çok hareketli kişiler için harika bir enerji kaynağıdır.
• Kan Şekeri İçin: Hayır. Pekmezdeki yoğun şeker kana çok hızlı karışır. Tahindeki yağ ile birleşince kilo alımı kolaylaşır.
• Sağlıklı Alternatif: Tahini pekmez yerine az miktarda Bal ile karıştırmak veya sade olarak meyvelerin üzerine dökmek daha sağlıklıdır.

Üzerindeki Yağ Bozuk mu?

Tahini dolapta beklettiğinizde yağı üste çıkar, tortusu dibe çöker.

• Sakın Dökmeyin: Üste çıkan yağ, susamın en değerli yağıdır. Bozulduğu anlamına gelmez, doğallığını gösterir. Kullanmadan önce kavanozu iyice karıştırarak homojen hale getirin.
• Saklama: Tahin oda sıcaklığında bozulmadan uzun süre kalabilir. Buzdolabına koyarsanız donar ve sürülmesi zorlaşır. Serin ve kuru bir yer yeterlidir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)